SWEA International

Dahlmans julbröd; 🌟🎄😁

Dahlmans julbröd

VĂ„r senaste Luciafest var ett knytkalas. En av vĂ„ra medlemmar, AndrĂ©a Dahlman, som kom hela vĂ€gen frĂ„n Bratislava, bjöd pĂ„ familjen Dahlmans ljuvligt goda, hembakade julbröd! Med en tillönskan om God Jul och Gott Nytt År delar AndrĂ©a med sig receptet hĂ€r!

2 dl fiberhavregryn

5 dl valfritt mjöl

1 dl krossade linfrön, 1 msk solrosfrön

2 tsk bikarbonat

3 tsk pepparkakskrydda (eller blanda egen: kanel, ingefÀra, nejlikor, kardemumma)

1 tsk havssalt

1 dl torkade eller fÀrska tranbÀr

1 dl grovhackade nötter/mandel

5 finskurna torkade fikon

5 urkÀrnade finskurna dadlar

2 skalade finskurna clementiner

4 dl filmjölk (anvĂ€nder pepparkaksfil om det finns 😋)

0,5 dl honung

0,5 dl rÄrörda lingon

SĂ€tt ugnen pĂ„ 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i filmjölk, honung, clementiner och sylt. Klicka ner smeten i en smord, avlĂ„ng bakform, rymd ca 1 Âœ liter. GrĂ€dda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. StjĂ€lp upp limpan och lĂ„t den svalna under bakduk. Brödet blir bĂ€st om man bakar det dagen före. Det gĂ„r utmĂ€rkt att frysa och rosta. Vill man inte ha den knapriga ytan pĂ„ brödet kan man linda in limpan i en fuktad bakduk en halvtimme före servering. God Jul! 🌟🎄😁

Vill man ha lite vört i gĂ„r det ocksĂ„ jĂ€ttebra, antingen som vörtmix du blandar i eller byt ut filen med önskad mĂ€ngd svagdricka, julöl eller julmust! Lycka till 🌟🎄😁